Yunanistan’da Tatmanız Gereken
10 LEZZET

1- Soutzoukakia
Soutzoukakia’yı Türkiye’deki salçalı köfte olarak düşünebilirsiniz.
Fakat yapısı baharat olarak biraz daha yoğun. Bu da yemeğin lezzetini katlıyor.
2 - Garidomakaronada
Yunanistan’da neredeyse her öğünde deniz ürünü bulabilirsiniz. Karides ve makarnanın birlikteliği olan Garidomakaronada’da kesinlikle bu öğünlerde yiğebileceğiniz yemeklerden.
3 - Souvlaki Kalamaki
Souvlaki, Yunanistan’ın başlıca fast-food yemeklerinden. Bizim çöp şiş’e benzeyen bir yemek. Üzerine limon sıkarak lavaş arasında afiyetle yiyebilirsiniz.
4- Feta Me Meli
Önce Feta peynirini tavada kızartıp üzerine bal döküyorlar,
sonra susamları da süslemesi yapıyorlar.
5 - Tarama
Balık yumurtasından yapılan bir meze.
Ekmek, zeytinyağı ve limonla hazırlanan bu pembe meze, patates kullanılarak da yapılabilir.
6 - Gemista
Etsiz yapılan bir dolmadır ve sıcak olarak yenir. Bunun dışında Türkiye’de olduğu gibi domates, patlıcan ve biberlerden yapılır. İçine pirinç ve sebze karışımı ile doldurulup ve servis edilir.
7 - Psarosoupa
Bir tür balık çorbasıdır. Genelde deniz ürünleri restoranlarında bulabilirsiniz.
İçinde patates, limon ve yumurta bulunur. Kış aylarının vazgeçilmezidir.
8 - Briam
Yunanistan`da yazın çokça yapılan kızarmış sebzelerle yapılan bir yemektir. Genellikle domates, patates, soğan, kabak, patlıcan, sarımsak başlıca bileşenleridir feta peyniri servis edilir.
9 - Avgolemono
Bu lezzetli çorba Akdeniz’in sevilen lezzetleri arasındadır.
Yumurta, limon ve pirinçli tavuk suyundan yapılır.
10 - Horta
Bir tür, fırında pişirilmiş sebze yemeğidir. "Horta" Rumca "ot türlüsü" demektir.
Aklınıza gelen ve yenilebilen tüm otları bu yemekte yer alabilir